雲水御用達!用語集

定号 jyo go

永平寺に参籠にくる参拝者にだす食事を通常「定号」と呼ぶ。平均して毎日およそ50食くらいは作るのだが多い時には300食を超えることもある。

特別なお客さんが来た時には「戒号」と呼ばれる更に厳選された献立のお膳を作る場合がある。

2008/05/02